Szczerze? Nigdy nie byłam przesadną fanką sylwestrowego imprezowania. Owszem, kocham ludzi i kocham spędzać z nimi czas, ale nie czuję presji, żeby hucznie świętować akurat tego jednego, jedynego, konkretnego dnia. Na swoim koncie na długo przed pandemią miałam więc zarówno wielkie bale na kilkaset osób czy wyjazd z przyjaciółmi do Paryża, jak i typowo studencki wypad w góry, a nawet… świętowanie z rodzicami w piżamie! I wiecie, co? Każda z tych opcji była dla mnie okej. Może dlatego sylwester w domu, do tego w ciąży i jeszcze z trzylatkiem, nie przeraża mnie ani trochę. W końcu atmosferę tworzą ludzie i to, co masz w sercu i głowie. Dlatego dzisiaj biorę życie takim, jakim jest i jestem absolutnie pewna, że jeszcze będzie pięknie i jeszcze będzie normalnie!
A dla tych z Was, których sylwester w domu przeraża bardziej niż wizja świąt bez Kevina, przygotowałam dziś małą ściągawkę po fajnym świętowaniu! Bez spiny, presji, wielkich przygotowań, za to w towarzystwie pysznego jedzenia, dobrych myśli i – mam nadzieję – równie fajnej co moja ekipy!
SYLWESTER W DOMU
5 NIEZBĘDNYCH SKŁADNIKÓW:
SKŁADNIK NR 1: DOBOROWE TOWARZYSTWO
Ja wiem, że możesz obrazić się na cały świat i przesiedzieć całego sylwestra pod kocem, ale czy to jest naprawdę to, co chcesz po latach wspominać? Ten rok dał nam wszystkim popalić, więc tym bardziej warto zacząć kolejny z przytupem! Oczywiście, z zachowaniem obostrzeń i zasad bezpieczeństwa, ale byle nie w samotności. Sylwester z rodzicami to nie jest obciach i sylwester z przyjaciółką to też nie jest obciach. Nieważne, gdzie, z kim i dlaczego utknąłeś – ważne, aby zadbać teraz nawzajem o siebie, o tę relację i o Wasze emocje. Może to właśnie czas, żeby co nieco nadrobić? Pamiętaj też, że nie jesteś rozbitkiem na bezludnej wyspie! Utknąłeś w kompletnie pustym mieszkaniu? Zadzwoń do kogoś! Jest też Facebook, Skype i cała masa innych rozwiązań, dzięki którym nikt nie musi być dzisiaj sam!
SKŁADNIK NR 2: PYSZNE JEDZENIE
Sylwester w domu to nie koniec świata, ale szanujmy się – jednego nie może na nim zabraknąć. I nawet nie, że prądu, bo nadrobicie klimat świeczkami. Ale jedzenie – a konkretnie BARDZO dobre jedzenie – to jest jednak świętość! Co jednak zrobić, żeby się nie narobić? Zamawianie pizzy z miasta w sylwestrową noc nie do końca może się sprawdzić, a po świątecznym obżarstwie pewnie macie dość typowego, domowego jedzenia. Dlatego na końcu wpisu czekają na Was aż 3 przepisy na ekspresowe dania. Do tego z przepysznym składnikiem w postaci serków Hochland. Dlaczego akurat tych? Bo są wyprodukowane w 100 proc. z naturalnych składników, to pierwsze takie sery na polskim rynku, a do tego mają tak delikatną konsystencję i cudowny smak, że nawet nasz etatowy niejadek regularnie się nimi zajada!
SKŁADNIK NR 3: KULTOWE FILMY
Ale nie, że „Kevin sam w domu” albo „Kevin sam w Nowym Jorku”, tylko coś bardziej wyrafinowanego. Choćby i „Bezsenność w Seattle”, „Dirty Dancing”, „Dziennik Bridget Jones” czy „Śniadanie u Tiffany’ego”. A jeśli tak, jak my, spędzacie sylwestra z dzieckiem, to – w zależności od jego wieku – postawcie na „Shreka”, „Grincha”, „Minionki” czy „Harry’ego Pottera”! Nawet, jeśli oglądacie je setny raz. Róbcie to, co zwyczajnie sprawia Wam frajdę. My w tym roku odpuszczamy gajery i cekiny i zakładamy wszyscy piżamy. A taki łóżkowy maraton filmowy ma ten dodatkowy, naprawdę duży plus, że najmłodszy zawodnik szybko na nim odpada. Dzięki temu łączycie przyjemne z pożytecznym, bo nie dość, że spędzacie razem fajny i leniwy czas, to jeszcze rozwiązuje Wam się problem późniejszego usypiania ;-)
SKŁADNIK NR 4: LUZ I ODPOWIEDNIE PODEJŚCIE
Bo strachu najedliśmy się w tym roku już wystarczająco dużo, a złość i frustracje dobrze zostawić choć na chwilę za drzwiami. Ja wiem, że nie jest jeszcze dobrze i pewnie tak szybko nie będzie. I choćbym miała zabrzmieć teraz niczym amerykański coach, to ja naprawdę wierzę w całe to pozytywne myślenie! Może dlatego, że dotąd nigdy mnie nie zawiodło? Też spróbuj! Skup się na tym, co masz i za co możesz być życiu wdzięczny, a nie na tym, co straciłeś albo co tracisz, siedząc właśnie w domu. Jasne, że w tym roku najpewniej po raz pierwszy masz aż tak ograniczone możliwości, ale – cytując klasyka – w życiu nie chodzi o to, by przeczekać burzę, ale by nauczyć się tańczyć w deszczu. Smutki i złości proponuję więc zostawić w 2020 roku, a nowy zacząć z toną dobrych myśli, śmiechu i nieśmiertelnego dystansu!
SKŁADNIK NR 5: PLANSZÓWKI. I JESZCZE TROCHĘ PLANSZÓWEK
Bo sylwester w domu to nie jest wyrok, to całkiem inne możliwości! Nie musisz przesiedzieć go przed telewizorem ani oglądać transmisji tych wszystkich koncertów, które co roku wychodzą nam bokiem. Zamiast tego, postaw na coś bardziej kreatywnego! Pamiętasz tego śmiesznego chłopaka z YouTube’a, który powiedział kiedyś, że na sylwestra będzie grał w grę? Skubany, sporo wtedy przewidział! Tyle, że wybór gry zależy na szczęście od Ciebie. Jeśli masz więc towarzystwo, postaw na Wasze ulubione (albo całkiem nowe!) planszówki. Jeśli nie masz planszówek albo towarzystwa, odpal kompa i przypomnij sobie, jak grało się choćby w Simsy. I pamiętaj, że skoro to sylwester, to szklanka tym bardziej powinna być do połowy pełna, nie pusta. I to najlepiej nie wody, a (choćby i bezalkoholowego ;-)) szampana!
A NA DESER… PRZEKĄSKI NA SYLWESTRA,
CZYLI 3 PRZEPISY NA EKSPRESOWE DANIA:
PRZEPIS NR 1: TORTILLA, DO KTÓREJ SCHOWASZ WSZYSTKO!
Na bazie serka Hochland Naturalnie, że pyszny! U nas w wersji z kurczakiem, ale bez problemu przygotujecie też wersję bez mięsa. A dlaczego piszę, że można schować do niej wszystko? Bo jeśli też macie małe dzieci, to wiecie pewnie, że czasem podanie warzyw w bardziej bezpośredniej formie graniczy z cudem. Za to w tortilli? Wszystko przejdzie! ;-)
SKŁADNIKI:
ser Hochland Naturalnie, że pyszny! Maasdamer
tortilla pszenna
warzywa grillowane (papryka, cukinia, cebula)
oliwa z oliwek
awokado
pierś z kurczaka
olej rzepakowy
bazylia i rozmaryn
sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
umyj i pokrój warzywa, z papryki usuń gniazda nasienne
wymieszaj warzywa z oliwą i rozmarynem
dopraw solą i pieprzem
pierś kurczaka pokrój w cienkie plasterki, dopraw, dodaj olej
na rozgrzanej patelni podsmaż kurczaka i odłóż go na papierowy ręcznik
obierz awokado i pokrój je w plastry
na suchą, rozgrzaną patelnię połóż tortillę, po czym ją przełóż na talerz
posmaruj tortillę serem Maasdamer i posyp wszystkimi składnikami
przykryj ją drugą połową, przekręć na drugą stronę i… gotowe!
PRZEPIS NR 2: SEROWA ZUPA-KREM
Tym razem na bazie sera kremowego Hochland Naturalnie, że pyszny! Emmentaler. Prosta i szybka do przygotowania, bez mięsa i makaronu, a jednak sycąca i cudownie aromatyczna! W oryginalnej wersji ze szpinakiem, ale my – z racji pory roku, dostępności składników i własnych upodobań – zrobiliśmy ją z dobrym, polskim ziemniakiem! ;-)
SKŁADNIKI:
ser Hochland Naturalnie, że pyszny! Emmentaler
śmietana 30 proc.
bulion drobiowy
ziemniaki
gałka muszkatołowa
orzechy włoskie
szalotka pokrojona w kostkę
masło
oliwa do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
ugotuj ziemniaki
w rondelku zagotuj bulion, dodaj ser
dodaj tartą gałkę muszkatołową
na patelni upraż orzechy włoskie, odstaw do ostygnięcia, posiekaj
na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj szalotkę i ziemniaki
dopraw solą i pieprzem, zmiksuj na aksamitny krem
dowolnie przystrój i… gotowe!
PRZEPIS NR 3: OCZYWIŚCIE, ŻE KANAPKI!
Rodzicom pewnie tego tłumaczyć nie trzeba, ale pozostałym szybko wytłumaczę, że jeśli ma się dzieci, to wie się już, że dzień bez bułki to dzień stracony. Poza tym nie czarujmy się: nie wszystkim nam w ogóle chce się stać przy garach, a niektórzy z nas mają do gotowania tyle talentu, co na przykład ja. Co wtedy zrobić? No pewnie, że kanapki! Poza tym, jak na klasyczną potrawę przystało – tym akurat nikt nie pogardzi! Oczywiście, w wersji bardziej ambitnej możecie podgrzać pieczywo na patelni bądź w piekarniku i dumnie serwować bardziej światowe grzanki, ale można obejść się i bez tego.
Szczegółowych składników nawet nie będę Wam wypisywać, bo tutaj spokojnie możecie sięgnąć po to, co podpowiada Wam wyobraźnia. Albo co kryje w sobie aktualnie Wasza lodówka. Za to do smarowania pieczywa koniecznie spróbujcie tych nowych serków Hochland – jestem pewna, że je pokochacie! No i pamiętajcie, że jaki sylwester, taki cały rok. Nieważne więc, gdzie – ważne z kim. I oby z pełnym brzuchem! ;-) A więcej przepisów znajdziecie na stronie naturalniezepyszny.hochland.pl
Tortille zawsze spoko, szczególnie jako kryzysowy obiad 😅
Ale dałaś mi pomysł na zupę! :) Będzie jedzone. 😋
Asia, ta zupa jest super!!! <3 Moi chłopcy się nią zajadają!